Obstbaum-Vielfalt

A1 Bittenfelder Sämling

Standort: sonnig bis halbschattig

Blütezeit: April bis Mai

Früchte: sehr klein bis mittelgroß, rundlich, grüngelb

Geschmack: saftig-aromatisch, süßsäuerlich

Verwendung: Mostapfel

Erntezeit: Ende Oktober

Genussreife: November bis März

Besonderheiten: widerstandsfähig gegen Schädlinge und Krankheiten

A2 Fromms Renette

Standort: sonnig bis halbschattig

Blütezeit: April bis Mai

Früchte: klein bis mittelgroß

Geschmack: ziemlich saftig, würzig

Verwendung: sehr guter Tafel- und Wirtschaftsapfel

Erntezeit: Mitte Oktober

Genussreife: Ende Oktober bis März

Besonderheiten: ziemlich hoher Ertrag, sehr frostwiderstandsfähig

A3 Rote Sternrenette

Standort: sonnig bis halbschattig

Blütezeit: April bis Mai

Früchte: mittelgroß, rotgelbe, glatte, trockene Schale

Geschmack: mäßig saftig und erfrischend süßsäuerlich

Verwendung: Tafelapfel

Erntezeit: Mitte Oktober

Genussreife: November bis März

Besonderheiten: sehr frosthart

A4 Brettacher Gewürzapfel

Standort: sonnig bis halbschattig

Blütezeit: April bis Mai

Früchte: groß , rotgelb, feste und glatte Schale

Geschmack: saftig, erfrischend herbsäuerlich

Verwendung: Tafel-, Wirtschafts- und Mostapfel

Erntezeit: Mitte Oktober bis Anfang November

Genussreife: Februar bis Mai

Besonderheiten: wenig anfällig für Krankheiten und Schädlinge

A5 Kaiser Wilhelm

Standort: sonnig bis  halbschattig

Blütezeit: Mai

Früchte: groß bis sehr groß, goldgelb, glatte, leicht angeraute Schale

Geschmack: fein-fruchtig gewürzt

Verwendung: Tafel- und Wirtschaftsapfel

Erntezeit: Oktober

Genussreife: Dezember bis März

Besonderheiten: hohe und regelmäßige Erträge

A6 Jakob Lebel

Standort: sonnig bis halbschattig

Blütezeit: April bis Mai

Früchte: gelbgrün

Geschmack: leicht säuerlich, saftig

Verwendung: Frischverzehr, Weiterverarbeitung

Erntezeit: Mitte September bis Anfang Oktober

Genussreife: Oktober bis Dezember

Besonderheiten: schöner Apfel für den eigenen Hausgarten

A7 Geflammter Kardinal

Standort: sonnig bis halbschattig

Blütezeit: April bis Mai

Früchte: mittelgroß, glatte und glänzende Schale

Geschmack: süßsäuerlich, erfrischend, saftig

Verwendung: guter Tafel-, sehr guter Wirtschaftsapfel

Erntezeit: Mitte September bis Oktober

Genussreife: Oktober bis Februar

Besonderheiten: erreicht hohes Alter, widerstandsfähig

A8 Zabergäu Renette

Standort: 

Blütezeit: 

Früchte: 

Geschmack: 

Verwendung: 

Erntezeit: 

Genussreife: 

Besonderheiten: 

A9 Schöner von Wiltshire

Standort: sonnig bis halbschattig

Blütezeit: April bis Mai

Früchte: mittelgroß bis groß, hellgelbe Schale

Geschmack: süß, saftig

Verwendung: Tafel-, Wirtschafts-, Saft-, und Mostapfel

Erntezeit: Oktober

Genussreife: November bis Mai

Besonderheiten: eine der Hauptsorten in Bayern

A10 Roter Boskoop

Standort: sonnig, schattig

Blütezeit: Mai bis Juni

Früchte: groß, rund, netzartig berostet, sonnenseits verwaschen bis dunkelrot

Geschmack: saftig, kräftig säuerlich, aromatisch

Verwendung: Tafel- und Verwertungsapfel, gut geeignet zum Einmachen oder Backen

Erntezeit: Mitte Oktober

Genussreife: November bis April

Besonderheiten: robuste Sorte, aber frostempfindlich in der Blüte

A11 Wettringer Taubenapfel

Standort: sonnig bis halbschattig

Blütezeit: April bis Mai

Früchte: kleiner bis mittelgroßer Apfel, zur Reifezeit intensiv gerötet

Geschmack: saftig, süß-säuerlich, schwache Würze

Verwendung: guter Tafel- und Wirtschaftsapfel, als Brennobst begehrt

Erntezeit: Oktober

Genussreife: Oktober bis Dezember

Besonderheiten: widerstandsfähig, Holz sehr frosthart

B1 Gellerts Butterbirne

Standort: sonnig, halbschattig

Blütezeit: April bis Mai

Früchte: groß, grün-gelb, berostet

Geschmack: saftig, süß

Verwendung: Tafelbirne

Erntezeit: September

Genussreife: September bis Ende Oktober

Besonderheiten: anspruchslose Sorte, sehr frosthart

B2 Madame Verte

Standort: sonnig bis halbschattig

Blütezeit: April bis Mai

Früchte: dickbauchig, mittelgroß, mattgelbe, angeraute Schale

Geschmack: süß, aromatisch

Verwendung: Tafelbirne

Erntezeit: Oktober

Genussreife: Dezember bis Februar

Besonderheiten: anspruchslose Sorte, für Spaliere geeignet

B3 Gute Graue

Standort: sonnig bis halbschattig

Blütezeit: April bis Mai

Früchte: klein bis mittelgroß, harte und raue Schale, gelbgrün, zimtbraun berostet

Geschmack: saftig, süß bis mild säuerlich, angenehm zimtartig gewürzt

Verwendung: Tafelbirne

Erntezeit: Ende August bis Mitte September

Genussreife: September

Besonderheiten: äußerst anspruchslose Sorte

Z1 Wangenheimer Frühzwetschge

Standort: sonnig bis halbschattig

Blütezeit: April/Mai

Früchte: mittelgroß, blau

Geschmack: süß, würzig, saftig

Verwendung: Frischverzehr

Erntezeit: Ende August bis Anfang September

Genussreife: Ende August bis Anfang September

Besonderheiten: gut steinlösend

Z2 Fränkische Hauszwetschge

Standort: sonnig bis halbschattig

Blütezeit: Mai

Früchte: klein bis mittelgroß, dunkelviolettblau mit hellblauer Bereifung

Geschmack: saftig, herbsäuerlich mit mildem Aroma

Verwendung: Frischverzehr

Erntezeit: August

Genussreife: Mitte September bis Mitte Oktober

Besonderheiten: hohe Erträge

K1 Kassins Frühe Herzkirsche

Standort: sonnig

Blütezeit: April bis Mai

Früchte: mittelgroß, dunkelbraunrot, weich

Geschmack: saftig, süßsäuerlich

Verwendung: Frischverzehr, Konservierung

Erntezeit: Juni bis Juli

Genussreife: Juni bis Juli

Besonderheiten: regelmäßiger und hoher Ertrag

K2 Büttners Rote Knorpelkirsche

Standort: sonnig bis halbschattig

Blütezeit: April bis Mai

Früchte: groß, nahezu rund, gelb mit leuchtend roter Deckfarbe

Geschmack: süß

Verwendung: Frischverzehr und Konservierung

Erntezeit: Juni bis Juli

Genussreife: Juni bis Juli

Besonderheiten: Saft ist farblos, sehr hohe Erträge

K3 Hausmüllers Mitteldicke

Standort: sonnig bis halbschattig

Blütezeit: April bis Mai

Früchte: mittelgroß bis groß, herzförmig, braunrot, glänzend

Geschmack: süß, aromareich, fein säuerlich

Verwendung: Frischverzehr und Konservierung

Erntezeit: Juni bis Juli

Genussreife: Juni bis Juli

Besonderheiten: anspruchslos, regelmäßige Erträge

K4 Schneider Späte Knorpelkirsche

Standort: sonnig

Blütezeit: April bis Mai

Früchte: groß bis sehr groß, herzförmig, dunkelrot

Geschmack: süß-aromatisch, schwach gewürzt, leicht säuerlich

Verwendung: Frischverzehr und Konservierung

Erntezeit: Juli

Genussreife: Juli

Besonderheiten: ideal für den Hausgarten, anspruchslos